HD 1080p
Главный шеф-повар Франции бросает карьеру. Внезапно. Одержимость гонит его в Японию — там он надеется разгадать тайну умами, пятого вкуса. Многие даже не подозревают о его существовании. Загадочный вкус превратился в навязчивую идею, мучает днём и ночью. В стране восходящего солнца кулинарное искусство давно переросло в философию. Именно там повар рассчитывает найти ответы на терзающие вопросы. Разыскивает старого приятеля по молодости — вместе осваивали поварское мастерство много лет назад.
Теперь тот признанный мастер японской кухни, живёт согласно строгим традициям предков. Встреча превращается в удивительное путешествие. По миру вкусов и древних обычаев. Французский шеф уходит в японскую философию еды — здесь каждый ингредиент несёт особый смысл. Приготовление блюда становится медитацией, почти ритуалом. Общение со старым другом открывает кулинарные секреты. Постепенно приближает к пониманию неуловимого умами. Поиск превращается в духовное открытие — куда более глубокое, чем простое желание разгадать загадку вкуса. Путешествие меняет самого повара изнутри.
Комментарии